DIARREA

Receta infalible

arroz con leche

INGREDIENTES:

- 1 pocillo (taza de café pequeña) de arroz blanco crudo
- 1 litro de leche entera o descremada
- 3 cucharadas grandes de azúcar
- Opcional: 4 gotitas de escencia de vainilla

PROCEDIMIENTO:

Poner en una cacerola o jarro grande el litro de leche con el arroz crudo, las gotas de escencia de vainilla y el azúcar.
Cocinarlo a fuego lento revolviendo constantemente.
Cuando la leche hierve hay que seguir cocinando el arroz (siempre a fuego mínimo) hasta que éste se ablande y se una con la leche.
Retirar del fuego. Dejar que se enfríe a temperatura ambiente y una vez que esté natural, llevarlo a la heladera.
Servirlo frío.
Opcional: espolvorear con canela en polvo.